チョコケーキならフレンチビストロ「Tymad Bistro」へ！

セブにはおしゃれなカフェはたくさんありますが、スイーツに関しては残念ながら日本ほど選択の幅が広くはありません。

現地で人気があるのはどっしりとした焼き菓子、ドーナツ、ブラウニー、重めのチーズケーキなどが主流で、新鮮なフルーツや繊細なデコレーションを施したケーキなどはなかなかお目にかかれないのが難点です。

そんなセブで、気合の入った（？）繊細スイーツを食べたい時に私が訪れるのが、セブ・バニラド地区の高級住宅街「マリアルイサ」付近にある「Tymad（ティマッド）」というお店です。

 

 

フランス人シェフが作る繊細なデザートを始め、セブでは珍しいガレット（そば粉のクレープ）があり、お食事メニューも豊富なビストロ（気軽に入れるフランス家庭料理レストラン）です。

 

 

ここは特にチョコレート系のケーキが豊富かつ美味しくて、私はいつもショーケース前で複数のチョコレートケーキからどれを選ぶか、迷ってしまいます。

 

 

こちらはこのお店でも人気の「チョコレートドーム」220ペソ（約462円）。

ドームの中には甘さ控えめのチョコレートムースが入っていて、台座のナッツのサクサク感となめらかなムース、ドームの濃厚なチョコレートの組み合わせがたまりません。

 

 

チョコレートドームよりも濃厚なチョコ感のある「ザッハトルテ」190ペソ（約400円）

 

 

ピスタチオクリームとチョコレートのケーキ、こちらも220ペソ（約462円）。

 

 

苺のショートケーキ　220ペソ（約462円）もあります。

 

クレープも甘いものとおかずクレープと種類が豊富です。

 

 

こちらは、「きのことホワイトソースのガレット」390ペソ　（約820円）

 

 

こちらは、私が大好きなメニュー、「サラダ　ノルディーク」550ペソ（約1155円）です。

新鮮なスモークサーモンと帆立がこれでもかと入っているかなりボリュームのあるサラダですが、レモンドレッシングがさっぱりしているので、ペロッと食べられます。お料理を注文すると籠入りのパンとバターも出てくるので、パンとサラダだけで軽い食事になります。

 

私はいつもデザートメインで訪問するので、たまにサラダを軽く食べる程度ですが、メインのお料理やワインも多数置いているので、雰囲気の良いデート用レストランとしてもお勧めです！

繊細で美味しいチョコレートケーキが食べたくなったら、ぜひ訪問してみてください。

 

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お店基本情報【Tymad Bistro（ティマッド・ビストロ）】

住所：Paseo Saturnino, Banilad, Cebu City

電話番号：(032) 326-6266 / (0906) 572-3009

公式フェイスブックページ：https://www.facebook.com/tymadbistro/