フィリピン式バーベキュー

こんにちわ、Yutaroです。

僕はバーベキューが大好きで夏だけでなく冬でもよくやります。

フィリピンのバーベーキューは日本やアメリカで知られているものとはすこし違い、公園やビーチでお酒を飲みながらという感じではないのですが、値段も手ごろで種類も多いためよく利用します。

学校の周辺にもバーベーキューを食べられる所が多いです。

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お店は学校周辺を歩いているだけでも5,6件は見つけることができ、どこに入るかはお店の雰囲気や自分の好きなメニューがあるかどうかで決めることが多いです。

入り口付近に写真のようなショーケースが並んであり、自分の好きな分だけ皿に取り、お店の人に焼いてもらうのが基本的なスタイルです。

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焼いてもらった後はこんな感じです。お店の人のさじ加減なので、こげこげの時もありますが、普通に美味しいです。僕個人のお気に入りはチョリゾーという甘い脂っこいソーセージです。

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お店は室外にあり風通しは良いのですが、煙がすごいのとテーブルが油でベトベトな為、洋服は少し気をつけた方がいいと思います。

犬や猫も放し飼いにされている為、神経質な方や動物が苦手な方にはおススメできませんが、フィリピンのローカルな部分を見る第一ステップとしては挑戦しやすいと思うのでぜひ興味のある方は行ってみて下さい！